芳寿豚とは

安心・安全・高品質、もちろんお味も
徹底的にこだわり抜いた、究極の豚です。

芳寿豚なら、安心してどの部位でも
美味しく召し上がっていただけます！
病気知らずで日本で一番健康に育てられた豚肉。
それが･･･健康で幸せな豚･･･

ぜひとも、ご賞味くださいませ。

実はこの芳寿豚、長崎島原の地で私たち人間よりずっと衛生的な環境で、とても大事に育てられました。日本SPF協会（健康豚の証である、人にも豚にも有害な特定病原菌不在豚を認定する機関）が毎年行う厳しい認定試験に、日本で唯一この芳寿豚だけが過去20年以上ずっと合格し続けているのです！
豚舎内は厳重な衛生環境のため、一切取材禁止です。過去に「●っちの料理ショー」の取材も断ったほど。そのため、名前はまだマイナーですが品質は日本一と言えます！
芳寿豚は、本来の生命力を最大限に活かし、自然に近い環境で大切に育てられているため、健やかで安心して召し上がっていただける品質を実現しています。素材そのものが持つ力を引き出した、まさに「自然の恵み」を感じられる豚肉です。

広々とした衛生的な農場で、のびのびと健康に育った豚は、
最良の肉質と美味しさを身につけました。
安心・安全・健康・高品質、を追求した商品です。
こだわり続けて生まれたこの味を、是非ご賞味下さい。

芳寿SPFポーク生産農場の認定基準

立地条件及び周辺の状況

1. 農場周辺を閉鎖して、独立した防疫体制をとることが可能であること。
2. 農場に隣接して人家がないこと。
3. 将来、近隣に養豚場ができる可能性がないこと。
4. 場内を通り抜ける公道がないこと。

防疫設備

1. 農場外から雨水や汚水が場内に流入しないような水路が設置してあること。
2. 農場の外周にフェンスを設置し、部外者や野犬、野獣の進入を防ぐこと。
3. 豚舎は金網等により野鳥等の進入を防ぐ構造になっていること。
4. 繁殖育成豚を導入したとき、当該豚の検疫ができる施設を有すること。
5. 門扉は常に閉鎖し、施錠できるようになっていること。
6. 農場の入り口に車両消毒施設が設置してあること。
7. 農場事務所は農場のフェンス外に設けてあること。
8. 農場従業員の事務所、休憩室は場内に設けてあること。
9. 農場の入り口には浴室を設置し、ここを通らなければ場内に入れない。
10. 衣類及び履き物は場内専用にする。
11. 紫外線殺菌装置が設置してあること。（場内に持ち込むものは小物に至るまで殺菌消毒して持ち込む。動物性の生ものは持ち込まない。）

芳寿